Crocchette di riso ripiene di prosciutto e formaggio cotte in padella

Name: Crocchette di riso ripiene di prosciutto e formaggio cotte in padella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Riso; 2 unità Uova; 60 g Parmigiano; 60 g Pangrattato; q.b. Prosciutto cotto; q.b. Formaggio; q.b. Olio; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Pangrattato per impanatura

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Categoria: Secondi piatti

Croccanti fuori e super filanti all’interno, queste crocchette di riso sono perfette per utilizzare del riso avanzato. Facili e veloci da preparare, sono ideali per un pranzo o una cena sfiziosa.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso250g
Uova2unità
Parmigiano60g
Pangrattato60g
Prosciutto cottoq.b.
Formaggioq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pangrattato per impanaturaq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Cuoci il riso o utilizza del riso già cotto avanzato.
PASSO 2 DI 7
Unisci al riso due uova, un giro di olio, sale, pepe, il parmigiano e amalgama il tutto.
PASSO 3 DI 7
Se il composto non è compatto, aggiungi parmigiano e/o pangrattato quanto basta
PASSO 4 DI 7
Con le mani leggermente unte, forma una pallina, farciscila all’interno con prosciutto e formaggio, e richiudila accuratamente dando la forma della crocchetta.
PASSO 5 DI 7
Passa le crocchette velocemente nel pangrattato.
PASSO 6 DI 7
Cuocile direttamente in padella con un giro d’olio finché saranno dorate da entrambi i lati.
PASSO 7 DI 7
Servile calde e gustale!

Informazioni generali

Altre informazioni

Perfette per recuperare del riso avanzato e creare un piatto sfizioso.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	165,77
Carboidrati (g)	18,41
di cui Zuccheri (g)	0,62
Grassi (g)	6,27
di cui Saturi (g)	3,1
Proteine (g)	9,86
Fibre (g)	0,47
Sale (g)	0,2

Proteine
9,86g·28%
Carboidrati
18,41g·53%
Grassi
6,27g·18%
Fibre
0,47g·1%