Una deliziosa frittata di carote farcita con rucola e salmone selvaggio, perfetta per un pranzo veloce e gustoso.
In una ciotola unisci le uova con le carote grattugiate, l’olio ed il sale.
Cuoci in una padella oleata e già calda su entrambi i lati con coperchio.
Farcisci con salmone e rucola o come più preferisci.
Padella
Ciotola
Grattugia
Italia, Lazio