La foto della ricetta Frittata di carote con salmone e rucola di Foodie Cooklab

Una ricetta di

Foodie Cooklab

Frittata di carote con salmone e rucola

Una deliziosa frittata di carote farcita con rucola e salmone selvaggio, perfetta per un pranzo veloce e gustoso.

Secondi

5 min

10 min

Facile

Italia

Lazio

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 2 persone)

Uova

2 unità

Carota grande o 2 piccole

1 unità

Cucchiaio di olio

1 unità

Sale

q.b.

Farcia:

q.b.

Salmone selvaggio

q.b.

Rucola

q.b.

Formaggio spalmabile (opzionale)

q.b.

Suggerimenti

Padella

Ciotola

Grattugia

Preparazione

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STEP 1 di 3

In una ciotola unisci le uova con le carote grattugiate, l’olio ed il sale.

STEP 2 di 3

Cuoci in una padella oleata e già calda su entrambi i lati con coperchio.

STEP 3 di 3

Farcisci con salmone e rucola o come più preferisci.