Ingredienti
Nr. Porzioni
- Salsiccia
400g400g - Patate grandi
4unità4unità - Scamorza o mozzarella
200g200g - Olio extravergine d’olivaq.b.
- Saleq.b.
- Pangrattatoq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Lessare le patate partendo da acqua fredda per circa 15-20 minuti in base alla grandezza, finché si saranno ammorbidite ma non cotte completamente.
- PASSO 2 DI 5
Tagliare le patate a fette abbastanza spesse e spalmare su ogni fetta la salsiccia.
- PASSO 3 DI 5
Ungere una teglia e cospargerla di pangrattato.
- PASSO 4 DI 5
Distribuire tutte le fette di patate nella teglia, aggiungere un giro di olio in superficie, il sale, le spezie preferite e abbondante mozzarella o scamorza.
- PASSO 5 DI 5
Infornare a 200 gradi per 15 minuti coperte con un foglio di alluminio e per altri 10 minuti scoperte, finché si sarà formata una crosticina croccante.
Suggerimenti
Teglia
Foglio di alluminio
Informazioni generali
Origine
Italia, Lazio
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
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| Energia (kcal) | 204,2 |
| Carboidrati (g) | 7,58 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,54 |
| Grassi (g) | 14,62 |
| di cui Saturi (g) | 6,08 |
| Proteine (g) | 10,74 |
| Fibre (g) | 0,64 |
| Sale (g) | 0,48 |
- Proteine10,74g·32%
- Carboidrati7,58g·23%
- Grassi14,62g·44%
- Fibre0,64g·2%