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Mini tarte tatin con pomodorini caramellati e burrata

Mini tarte tatin con pomodorini caramellati e burrata

@foodie-cooklab

Deliziose mini tarte tatin con pomodorini caramellati e burrata, perfette per un antipasto o aperitivo. Facili e veloci da preparare, pronte in soli 15 minuti!

Difficoltà: Facile
Cottura: 20 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pasta sfoglia o pasta brisè1unità
  • Mieleq.b.
  • Glassa di aceto balsamico (facoltativo)q.b.
  • Olioq.b.
  • Saleq.b.
  • Origanoq.b.
  • Pomodoriniq.b.
  • Burrata o stracciatellaq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    Tagliare la pasta brisè o pasta sfoglia in 4 parti, oppure ottenere dei cerchi con un coppapasta per farle più piccole.

  2. PASSO 2 DI 5

    Sulla carta forno aggiungere il miele, la glassa, l’olio, l’origano e un pizzico di sale.

  3. PASSO 3 DI 5

    Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e coprire.

  4. PASSO 4 DI 5

    Bucherellare e infornare a 180 gradi per 15-20/25 minuti in base al vostro forno, fino a doratura.

  5. PASSO 5 DI 5

    Capovolgere e gustare aggiungendo un cucchiaio di stracciatella di burrata e un filo di olio evo.

Suggerimenti

  • Coppapasta

Informazioni generali

Altre informazioni

Altre idee per farciture: zucchine, brie o feta e pinoli; pomodorini e feta; cipolla e gorgonzola o brie; pere, gorgonzola e noci; mele, taleggio e noci.

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)493
Carboidrati (g)42,8
di cui Zuccheri (g)1,9
Grassi (g)33,2
di cui Saturi (g)18,07
Proteine (g)6,7
Fibre (g)3,5
Sale (g)0,43
  • Proteine
    6,7g·8%
  • Carboidrati
    42,8g·50%
  • Grassi
    33,2g·39%
  • Fibre
    3,5g·4%