Tritare il cioccolato e scioglierlo in microonde o a bagnomaria.
Trasferire il cioccolato sciolto in una ciotola abbastanza capiente e inserirla all’interno di una ciotola più grande con il ghiaccio alla base.
Aggiungere l’acqua fredda al cioccolato fuso, mescolare e montare con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza spumosa.
Decorare a piacere e servire.
Fruste elettriche
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 265,5 |
| Carboidrati (g) | 24,85 |
| di cui Zuccheri (g) | 24,85 |
| Grassi (g) | 16,8 |
| di cui Saturi (g) | 10,3 |
| Proteine (g) | 3,3 |
| Fibre (g) | 4 |
| Sale (g) | 0,01 |
