Mozzarelline fritte in friggitrice ad aria

Name: Mozzarelline fritte in friggitrice ad aria
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 unità Mozzarelline; 2 unità Uova; q.b. Pangrattato; q.b. Farina 00; q.b. Olio EVO; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Contorni

Deliziose mozzarelline fritte preparate in friggitrice ad aria, croccanti fuori e filanti dentro. Perfette come antipasto o snack.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 7 minCottura: 7 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Mozzarelline10unità
Uova2unità
Pangrattatoq.b.
Farina 00q.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Asciuga le mozzarelline molto bene con carta assorbente da cucina fino a renderle praticamente asciutte.
PASSO 2 DI 5
Passa le mozzarelline prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato con un pizzico di sale, scuotendo la ciotola.
PASSO 3 DI 5
Ripeti il procedimento per una doppia panatura, passando nuovamente le mozzarelline nell’uovo e nel pangrattato.
PASSO 4 DI 5
Metti le mozzarelline in freezer per almeno 45 minuti o meglio ancora per qualche ora.
PASSO 5 DI 5
Cuoci le mozzarelline in friggitrice ad aria con uno spruzzo di olio a 200 gradi per circa 7 minuti, girandole a metà cottura. In alternativa, cuocile in forno a 220 gradi per 10-15 minuti o fino a doratura, oppure friggile in abbondante olio di semi.

Suggerimenti

Friggitrice ad aria
Carta assorbente da cucina

Informazioni generali

Altre informazioni

Puoi scegliere tra tre metodi di cottura: friggitrice ad aria, forno o frittura tradizionale.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	232,16
Carboidrati (g)	0,58
di cui Zuccheri (g)	0,58
Grassi (g)	17,7
di cui Saturi (g)	10,06
Proteine (g)	17,65
Sale (g)	0,19

Proteine
17,65g·49%
Carboidrati
0,58g·2%
Grassi
17,7g·49%
Fibre
0g·0%