Versa la farina, il lievito di birra secco e l’acqua poco alla volta in una ciotola.
Aggiungi l’olio e il sale e impasta per qualche minuto.
Metti l’impasto in una ciotola coperta con pellicola e fai lievitare fino al raddoppio (circa 3-4 ore).
Dividi l’impasto in 8 parti e forma i panetti; lasciali lievitare per mezz’ora.
Mescola la passata di pomodoro con olio e sale.
Preriscalda la friggitrice ad aria per 5 minuti.
Stendi i panetti con le dita, condisci con il sugo e cuoci in friggitrice ad aria a 200°C per circa 6 minuti.
Aggiungi la mozzarella e cuoci per altri 2 minuti.
In alternativa, cuoci in forno a 220°C per circa 15 minuti, aggiungendo la mozzarella negli ultimi minuti.
Friggitrice ad aria
Ciotola
Pellicola trasparente
Puoi cuocere due pizzette alla volta nella friggitrice ad aria. Non usare carta forno.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 223,18 |
| Carboidrati (g) | 41,19 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,07 |
| Grassi (g) | 4,15 |
| di cui Saturi (g) | 0,58 |
| Proteine (g) | 6,98 |
| Fibre (g) | 1,85 |
| Sale (g) | 0,47 |
