Scaloppine di pollo ai funghi cremosissime

Name: Scaloppine di pollo ai funghi cremosissime
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Petto di pollo; 300 g Funghi champignon; 40 g Burro; 1 unità Latte (o vegetale, oppure acqua calda o brodo); q.b. Farina 00; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Prezzemolo o spezie a piacere

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Categoria: Secondi piatti

Stanchi del solito petto di pollo secco e asciutto? Ecco la ricetta perfetta per le scaloppine più cremose e saporite di sempre.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Petto di pollo400g
Funghi champignon300g
Burro40g
Latte (o vegetale, oppure acqua calda o brodo)1unità
Farina 00q.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Prezzemolo o spezie a piacereq.b.

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Preparazione

PASSO 1 DI 4
Infarinare il pollo da entrambi i lati e rimuovere l’eccesso di farina.
PASSO 2 DI 4
Sciogliere una noce di burro in padella, e quando sarà ben calda aggiungere le fette di pollo e rosolarle da entrambi i lati finché risulteranno ben dorate.
PASSO 3 DI 4
Mettere il pollo da parte, aggiungere i funghi tagliati a fettine, regolare di sale, pepe e prezzemolo e portare a cottura.
PASSO 4 DI 4
Aggiungere nuovamente il pollo in padella, una tazzina di latte o acqua calda, un pizzico di farina e cuocere per altri 5-7 minuti a fiamma viva finché la crema si sarà addensata.

Informazioni generali

Altre informazioni

Ricetta facile e veloce, ideale per una cena gustosa.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	110,15
Carboidrati (g)	1,24
di cui Zuccheri (g)	1,24
Grassi (g)	5,54
di cui Saturi (g)	3,1
Proteine (g)	13,6
Fibre (g)	0,82
Sale (g)	0,03

Proteine
13,6g·64%
Carboidrati
1,24g·6%
Grassi
5,54g·26%
Fibre
0,82g·4%