Tiramisù brownie

Name: Tiramisù brownie
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 65 g Farina 00; 40 g Burro; 50 mL Caffè; 2 unità Uova; 100 g Zucchero di canna; 115 g Cioccolato fondente; 15 g Cacao; q.b. Vaniglia; q.b. Sale; 250 g Mascarpone; 40 mL Caffè; 20 g Zucchero a velo; q.b. Cacao

@foodie-cooklab

Categoria: Dolci

Un delizioso dolce che unisce il sapore intenso del brownie al gusto cremoso del tiramisù, perfetto per gli amanti del caffè e del cioccolato.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina 0065g
Burro40g
Caffè50mL
Uova2unità
Zucchero di canna100g
Cioccolato fondente115g
Cacao15g
Vanigliaq.b.
Saleq.b.
Mascarpone250g
Caffè40mL
Zucchero a velo20g
Cacaoq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato tritato insieme al burro.
PASSO 2 DI 6
Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere il caffè e lo zucchero. Mescolare con una frusta finché lo zucchero non si sarà sciolto e unire quindi le uova una alla volta.
PASSO 3 DI 6
Aggiungere la vaniglia, un pizzico di sale e le polveri setacciate.
PASSO 4 DI 6
Trasferire il composto su una tortiera rivestita da carta da forno e cuocere in friggitrice a 160° per 20 minuti.
PASSO 5 DI 6
Preparare la crema al mascarpone amalgamando il mascarpone insieme allo zucchero a velo e al caffè freddo.
PASSO 6 DI 6
Una volta cotto e raffreddato il brownie, decorarlo con la crema al mascarpone e abbondante cacao.

Suggerimenti

Friggitrice
Ciotola
Frusta
Tortiera
Carta da forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Adatto per una tortiera di 20 cm di diametro.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Vegetariano - Adatto

Vegano - Non adatto

Senza glutine - Non adatto

Senza lattosio - Non adatto

Pescetariano - Adatto

Senza nichel - Non adatto

Intolleranze e allergie

Crostacei - Adatto

Uova - Non adatto

Pesce - Adatto

Arachidi - Adatto

Soia - Adatto

Latte - Non adatto

Frutta a guscio - Adatto

Sedano - Adatto

Senape - Adatto

Sesamo - Adatto

Solfiti - Adatto

Lupini - Adatto

Molluschi - Adatto

Legumi - Adatto

Solanacee - Adatto

Aromi - Adatto

Caffè - Non adatto

Monococco - Adatto

Pomodoro - Adatto

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	339,14
Carboidrati (g)	26,72
di cui Zuccheri (g)	21,58
Grassi (g)	23,29
di cui Saturi (g)	13,32
Proteine (g)	6,72
Fibre (g)	1,25
Sale (g)	0,06

Proteine
6,72g·12%
Carboidrati
26,72g·46%
Grassi
23,29g·40%
Fibre
1,25g·2%