Torta salata con cipolle caramellate e patate saporite

Preparazione

1. PASSO 1 DI 10

   Taglia le cipolle e saltale in padella a fiamma viva con olio e sale.

2. PASSO 2 DI 10

   Quando si ammorbidiscono, aggiungi un bicchiere d’acqua e lo zucchero di canna.

3. PASSO 3 DI 10

   Taglia le patate a cubetti molto piccoli e falle saltare in padella con due bicchieri d’acqua.

4. PASSO 4 DI 10

   Se l’acqua si asciuga, aggiungi un altro bicchiere finché non saranno morbide.

5. PASSO 5 DI 10

   Condisci le patate con olio, sale, pepe, paprika e aglio in polvere, aggiungi metà del parmigiano.

6. PASSO 6 DI 10

   Stendi la sfoglia e bucherellala con una forchetta.

7. PASSO 7 DI 10

   Aggiungi le cipolle caramellate sulla base, il formaggio e le patate.

8. PASSO 8 DI 10

   Richiudi i bordi della pasta sfoglia e spennellali con il tuorlo.

9. PASSO 9 DI 10

   Cospargi con il restante parmigiano.

10. PASSO 10 DI 10

    Inforna a 180°C per 20-25 minuti.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)