Ricetta per una mugcake/torta in tazza al microonde, tratta da un reel Instagram. Variante veloce e monoporzione, con possibilità di usare albumi o uovo intero e alternative veg.
In una tazza capiente, sbatti gli albumi (o l'uovo intero) con lo zucchero fino a rendere il composto leggermente spumoso.
Aggiungi la farina e il lievito e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Unisci l'olio, il latte (o la bevanda vegetale) e l'essenza di vaniglia se la usi; amalgama bene.
Cuoci nel microonde a massima potenza per 1 minuto e 30 secondi.
Apri lo sportello qualche secondo per far fuoriuscire il vapore, poi continua la cottura per 1 altro minuto.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di consumare direttamente nella tazza o sformare.
Tazza capiente (mug)
Forchetta o frustina
Microonde
Ricetta monoporzione e molto veloce. Tempi di cottura indicativi e possono variare a seconda della potenza del microonde.
United States
| Energia (kcal) | 149,14 |
| Carboidrati (g) | 29,73 |
| di cui Zuccheri (g) | 15,34 |
| Grassi (g) | 0,18 |
| di cui Saturi (g) | 0,06 |
| Proteine (g) | 7,17 |
| Fibre (g) | 0,42 |
| Sale (g) | 0,39 |
