Trita i biscotti e mischiali al burro fuso, versali in uno stampo per torte pressando con un cucchiaio in modo da formare la base.
Nella planetaria versa la ricotta e la panna e con la frusta a filo monta fino a che la crema non diventa bella compatta.
Versala nello stampo livellandola, lascia riposare la torta in frigo.
Intanto sulla planetaria monta il boccale da frullatore e frulla l’anguria.
Metti l’anguria ormai liquida in un pentolino aggiungendo eritritolo e amido di mais, fai cuocere a fuoco lento girando continuamente fino a quando non si addensa.
Versa il composto sulla torta, aggiungendo le gocce di cioccolato.
Lascia in frigo almeno 2 ore prima di servire.
Conservare in frigo le max 1 giorno
Italy, Abruzzo
| Energia (kcal) | 201,91 |
| Carboidrati (g) | 16,38 |
| di cui Zuccheri (g) | 5,46 |
| Grassi (g) | 14,33 |
| di cui Saturi (g) | 7,42 |
| Proteine (g) | 4,29 |
| Fibre (g) | 0,59 |
| Sale (g) | 0,11 |
