Scorzette di arancia candite

Name: Scorzette di arancia candite
Prep time: 6 min
Cook time: 18 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Buccia di arance non trattate; 100 g Zucchero; 100 g Acqua

@giusynacookinglover

Categoria: Dolci

Golose e profumatissime, le scorzette di arancia candite sono perfette per accompagnare un dolce o per essere gustate da sole. Facili da preparare e molto versatili, si conservano a lungo e regalano un tocco di agrumato in ogni occasione.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 18 minCottura: 18 min

Tempo di preparazione: 6 minPreparazione: 6 min

Paese: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

Ingredienti

Nr. Porzioni

Buccia di arance non trattate100
Zucchero100
Acqua100

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Lavare e pulire le arance. Tagliare la buccia delle arance della dimensione desiderata: cubetti, striscioline, strisce larghe. In seguito, lasciarle in ammollo per 5-7 giorni a temperatura ambiente per eliminare l'amaro.
PASSO 2 DI 4
Dopo il periodo di riposo, scolare le bucce e preparare uno sciroppo con acqua e zucchero in una padella antiaderente.
PASSO 3 DI 4
Aggiungere le bucce e lasciarle sobbollire a fuoco lento per circa 15-20 minuti, fino a quando si addensano e diventano lucide e caramellate.
PASSO 4 DI 4
Disporre le scorzette su un vassoio o una teglia e lasciarle raffreddare e asciugare per circa un'ora. Una volta pronte, sono pronte per essere gustate.

Suggerimenti

Coltello
Ciotola
Pentola
Cucchiaio

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare le scorzette di arancia candite in un barattolo ermetico, in un ambiente fresco, al riparo dalla luce, per circa 6 mesi. In alternativa, si possono conservare in frigorifero per una maggiore durata.

Altre informazioni

Le scorzette candite possono essere servite anche immerse nel cioccolato fuso, per un tocco extra di golosità. Si consiglia di girarle nello zucchero prima di gustarle.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	9,81
Carboidrati (g)	2,35
di cui Zuccheri (g)	2,35
Grassi (g)	0,03
Proteine (g)	0,09
Fibre (g)	0,21

Proteine
0,09g·3%
Carboidrati
2,35g·88%
Grassi
0,03g·1%
Fibre
0,21g·8%