Un'idea semplice e veloce per un aperitivo sfizioso o un pasto last minute. La Piadi-Pizza combina la praticità della piadina con il gusto della pizza.
Farcire metà piadina con la scamorza grattugiata o tagliata a fettine sottili e richiuderla ripiegandola in due.
Aggiungere la passata di pomodoro in superficie, un filo di olio, un pizzico di sale e l’origano.
Infornare in friggitrice ad aria a 200 gradi per 5 minuti.
Sfornare, aggiungere a piacere ancora un velo di passata di pomodoro (facoltativo), altra scamorza e infornare per altri 5 minuti.
Ultimare a piacere con un filo di olio, basilico fresco e gustare.
Friggitrice ad aria
Italia, Emilia Romagna
