Sformato di spinaci con prosciutto cotto e scamorza

Name: Sformato di spinaci con prosciutto cotto e scamorza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Spinaci o erbette; 500 g Ricotta; 2 unità Uova; 30 g Parmigiano Reggiano grattugiato; 300 mL Besciamella; 150 g Prosciutto cotto; 150 g Provola o scamorza; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pangrattato

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Categoria: Piatti unici

Questo sformato è cremosissimo, ricco, saporito e filante. Perfetto come piatto unico per un pasto gustoso e veloce.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Spinaci o erbette400g
Ricotta500g
Uova2unità
Parmigiano reggiano grattugiato30g
Besciamella300mL
Prosciutto cotto150g
Provola o scamorza150g
Olio extravergine d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pangrattatoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
In una ciotola unire la ricotta, le uova, il parmigiano reggiano grattugiato, gli spinaci precedentemente cotti e amalgamare con una spatola ottenendo un composto omogeneo e cremoso.
PASSO 2 DI 3
Sul fondo di una pirofila unta con un filo di olio extravergine d’oliva aggiungere una spolverata di pangrattato, il composto di ricotta e verdure, la scamorza a fette, il prosciutto cotto, e infine ricoprire il tutto con la besciamella.
PASSO 3 DI 3
Ultimare con una spolverata di parmigiano reggiano e infornare in forno o in friggitrice ad aria a 200 gradi per 15-20 minuti, finché si sarà formata la crosticina in superficie.

Suggerimenti

Pirofila
Spatola

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Adatto anche per essere preparato in anticipo e riscaldato prima di servire.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	141,42
Carboidrati (g)	3,69
di cui Zuccheri (g)	2,02
Grassi (g)	9,66
di cui Saturi (g)	4,42
Proteine (g)	9,88
Fibre (g)	0,49
Sale (g)	0,19

Proteine
9,88g·42%
Carboidrati
3,69g·16%
Grassi
9,66g·41%
Fibre
0,49g·2%