Melanzane al forno con cous cous

Name: Melanzane al forno con cous cous
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Couscous; 80 g Tonno all'olio; q.b. Pomodorini; q.b. Brodo vegetale (o acqua); q.b. Olive nere piccole; q.b. Basilico spezzettato; q.b. Sale; q.b. Olio extra vergine d'oliva; 1 unità Melanzana nera

@impasta_con_rosy

Categoria: Piatti unici

Piatto completo davvero molto sfizioso che si prepara in pochissimo tempo... zero sbatti e tanta soddisfazione

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 45 minPreparazione: 45 min

Paese: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingredienti

Nr. Porzioni

Couscous50g
Tonno all'olio80g
Pomodoriniq.b.
Brodo vegetale (o acqua)q.b.
Olive nere piccoleq.b.
Basilico spezzettatoq.b.
Saleq.b.
Olio extra vergine d'olivaq.b.
Melanzana nera1unità

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Lavate e dividete a metà nel senso della lunghezza, fate delle incisioni nella polpa, massaggiate con sale ed olio e via in friggitriceadaria per 15'
PASSO 2 DI 3
Nel frattempo, sgranate 50g di cous cous con un po' di brodo vegetale, unite 80 g di tonno, pomodorini, olive e basilico. Aggiustate di sale
PASSO 3 DI 3
Dopo aver cotto la melanzana, schiacciate la polpa con una posata (spingendola verso il basso) unite il composto di cous cous, un po' di pangrattato un filo di olio evo e di nuovo in friggi per altri 3-4 '

Suggerimenti

Teglia, giorno o friggitrice ad aria, ciotole e posate

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservate in frigo pet 1 giorno

Altre informazioni

Al posto dei cous cous potete usare riso, farro, orzo, ecc

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	102,91
Carboidrati (g)	9,79
di cui Zuccheri (g)	1,44
Grassi (g)	3,1
di cui Saturi (g)	1,22
Proteine (g)	8,74
Fibre (g)	1,72
Sale (g)	0,04

Proteine
8,74g·37%
Carboidrati
9,79g·42%
Grassi
3,1g·13%
Fibre
1,72g·7%