Una deliziosa torta di mele che porta gioia e dolcezza nelle tue giornate.
Preriscalda il forno a 180°C.
Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fette.
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.
Setaccia la farina con il lievito e la cannella, poi incorpora nel composto di uova.
Aggiungi le mele a fette e la buccia di limone grattugiata, mescola delicatamente.
Versa il tutto in uno stampo da 24 cm e livella la superficie.
Cospargi con un cucchiaio abbondante di zucchero per caramellare in cottura.
Cuoci in forno per circa 45 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente
Servire con gelato alla vaniglia e caramello salato per un tocco extra di golosità.
Italia, Campania
