
Panna cotta vegetale alla liquirizia
Prepara una deliziosa panna cotta vegana alla liquirizia dolcificata con eritritolo, un'alternativa naturale e senza zucchero. Questa ricetta vegana facile utilizza l'agar agar per una consistenza perfetta e sprigiona l'aroma intenso della liquirizia, ideale per un dessert vegano leggero e gustoso. Perfetta per chi cerca un dolce senza zucchero e adatto a un'alimentazione vegana.
Ingredienti
- Bevanda vegetale a scelta
500mL500mL - Eritritolo
60g60g - Liquirizia in polvere bio
2unità2unità - Agar agar in polvere
5g5g - Sale (opzionale)q.b.
Prodotti acquistabili
100% Eritritolo BIO - 200g
1 prodotto1 prodotto € 7,50100% Liquirizia in polvere BIO - 100g
1 prodotto1 prodotto € 10,50
Preparazione
- PASSO 1 DI 8
In una casseruola, mescola bene la bevanda vegetale con l'eritritolo, la liquirizia in polvere e il pizzico di sale (se lo usi).
- PASSO 2 DI 8
Setaccia l'agar agar direttamente nella casseruola per evitare grumi e mescola accuratamente con una frusta.
- PASSO 3 DI 8
Metti la casseruola sul fuoco a fiamma media e porta il composto a ebollizione, mescolando continuamente.
- PASSO 4 DI 8
Una volta raggiunto il bollore, abbassa la fiamma e lascia sobbollire dolcemente per 2-3 minuti, sempre mescolando.
- PASSO 5 DI 8
Togli la casseruola dal fuoco e versa delicatamente il composto negli stampini individuali o in uno stampo unico.
- PASSO 6 DI 8
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto, poi trasferisci gli stampini in frigorifero.
- PASSO 7 DI 8
Lascia rassodare la panna cotta in frigorifero per almeno 2-3 ore, o fino a quando non sarà completamente solida.
- PASSO 8 DI 8
Per sformare la panna cotta, immergi brevemente la base dello stampino in acqua calda e decora a piacere.
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero per almeno 2-3 ore o fino a quando non sarà completamente solida.
Altre informazioni
Dolce vegano, senza zucchero, adatto a diete vegane.
Origine
Italia, Lombardia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
Energia (kcal) | 87,18 |
Carboidrati (g) | 18,9 |
di cui Zuccheri (g) | 1,88 |
Grassi (g) | 0,09 |
di cui Saturi (g) | 0,02 |
Proteine (g) | 1,68 |
Fibre (g) | 4,45 |
Sale (g) | 0,04 |
- Proteine1,68g·7%
- Carboidrati18,9g·75%
- Grassi0,09g·0%
- Fibre4,45g·18%