Scopri il gusto autentico dell'Avocado Toast: pane croccante, avocado fresco e tofu speziato. Ingredienti selezionati per un tocco di tradizione italiana. Provalo ora!
Soffriggi la cipolla tagliata a dadini nell'olio EVO
Aggiungi il tofu che sbricioli man mano. Non frullarlo, sbriciolalo con le mani
Ora il silken tofu e amalgama con una spatola. Fai cuocere qualche minuto
Aggiungi la curcuma, il pepe e solo alla fine il sale kala namak che darà il gusto dell'uovo
Passa alla salsa: l'avocado va schiacciato con succo di lime, sale e pepe
Tosta il pane in cassetta
Componi il toast con la salsa di avocado e il tofu strapazzato. Noi abbiamo decorato con germogli di broccolo, ma puoi decorare anche con un po' di prezzemolo tritato.
Italy
| Energia (kcal) | 137,72 |
| Carboidrati (g) | 11,78 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,54 |
| Grassi (g) | 7,08 |
| di cui Saturi (g) | 0,53 |
| Proteine (g) | 6,42 |
| Fibre (g) | 2,3 |
| Sale (g) | 0,3 |
