Scopri il gusto autentico dell'Avocado Toast: pane croccante, avocado fresco e tofu speziato. Ingredienti selezionati per un tocco di tradizione italiana. Provalo ora!
Soffriggi la cipolla tagliata a dadini nell'olio EVO
Aggiungi il tofu che sbricioli man mano. Non frullarlo, sbriciolalo con le mani
Ora il silken tofu e amalgama con una spatola. Fai cuocere qualche minuto
Aggiungi la curcuma, il pepe e solo alla fine il sale kala namak che darà il gusto dell'uovo
Passa alla salsa: l'avocado va schiacciato con succo di lime, sale e pepe
Tosta il pane in cassetta
Componi il toast con la salsa di avocado e il tofu strapazzato. Noi abbiamo decorato con germogli di broccolo, ma puoi decorare anche con un po' di prezzemolo tritato.
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