Caponatina di melanzane bio

Name: Caponatina di melanzane bio
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Nr Melanzane medie; 100 g Formaggio senza lattosio; 50 g Parmigiano grattugiato; 20 Nr Foglie di basilico; 10 Nr Pomodorini rossi; 1/2 Lt Olio di semi di mais per frittura; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Pepe; 1 Pizzico Origano

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Categoria: Contorni

Scopri il gusto autentico della Caponatina di melanzane bio: ingredienti selezionati e tradizione italiana. Un piatto ricco e saporito, provalo ora!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Melanzane medie4Nr
Formaggio senza lattosio100g
Parmigiano grattugiato50g
Foglie di basilico20Nr
Pomodorini rossi10Nr
Olio di semi di mais per frittura1/2 Lt
Sale1Pizzico
Pepe1Pizzico
Origano1Pizzico

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 2
Pulire , lavare e tagliare le melanzane, i pomodori e il basilico. Tagliare a pezzetti il formaggio. Friggere le melanzane in olio bollente.
PASSO 2 DI 2
Far asciugare le melanzane su carta da cucina l'olio in eccesso. In una pirofila mescolare le melanzane con il resto degli ingredienti. Tenere in frigo prima di servire. Impiattare e spolverare con origano.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	372,85
Carboidrati (g)	1,78
di cui Zuccheri (g)	1,78
Grassi (g)	27,27
di cui Saturi (g)	16,81
Proteine (g)	29,5
Fibre (g)	1,31
Sale (g)	2,11

Proteine
29,5g·49%
Carboidrati
1,78g·3%
Grassi
27,27g·46%
Fibre
1,31g·2%