Ciambella all'arancia bio senza glutine e senza lattosio.

Preparazione

1. PASSO 1 DI 8

   In una ciotola mettere lo zucchero e le uova e azionare le fruste a velocità media per 5 minuti.

2. PASSO 2 DI 8

   Versare l'olio al composto, la scorza grattugiata di arancie il pizzico di sale e continuare a impastare.

3. PASSO 3 DI 8

   Aggiungere la farina di riso , il succo di arancia quanto basta per un'impasto morbido. Infine il lievito con una spatola.

4. PASSO 4 DI 8

   Imburrare e infarinare lo stampo, con la spatola versare l'impasto e livellare.

5. PASSO 5 DI 8

   Infornare a 180 gradi per 40 minuti in forno già caldo. Intanto preparate la gelatina all'arancia.

6. PASSO 6 DI 8

   In un pentolino stemperare i 2 cucchiai rasi di farina di riso e i 4 cucchiai di zucchero, versare il succo di arancia e girare con una spatola.

7. PASSO 7 DI 8

   Far addensare la gelatina sul fuoco girando di continuo finché non si addensa.

8. PASSO 8 DI 8

   Tagliare a metà la ciambella e farcire con metà di gelatina, versare il restante di gelatina sulla superficie e decorare con fette di arancia.

Suggerimenti

• Frusta elettrica per impastare

• Spatola

• Stampo per ciambella medio

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)