Galette alle prugne

Name: Galette alle prugne
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farina di riso; 200 g Zucchero semolato; 180 g Olio di semi di girasole; 2 Nr Uova fresche; 3 Nr Tuorli d'uovo; 1 Cucchiaio Limone grattugiato bio; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Lievito per dolci; 1 Tazzina Acqua; 200 g Prugne lavate e tagliate a fettine; 250 g Confettura di prugne; 24 Cm. Teglia rotonda

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Categoria: Dolci

Prova la Galette alle prugne: tradizione italiana con farina di riso e prugne succose. Gusto autentico e ingredienti selezionati. Scopri di più!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 45 minPreparazione: 45 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di riso500g
Zucchero semolato200g
Olio di semi di girasole180g
Uova fresche2Nr
Tuorli d'uovo3Nr
Limone grattugiato bio1Cucchiaio
Sale1Pizzico
Lievito per dolci1Pizzico
Acqua1Tazzina
Prugne lavate e tagliate a fettine200g
Confettura di prugne250g
Teglia rotonda24Cm.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
In una ciotola capiente impastare tutti gli ingredienti tranne le prugne e la confettura.
PASSO 2 DI 5
Fare un panetto e mettere in frigo a riposare per circa mezz'ora.
PASSO 3 DI 5
Stendere la pasta frolla nella teglia foderata con carta forno e bucherellare con una forchetta.
PASSO 4 DI 5
Farcire con la confettura di prugne, sistemare le fettine di prugne e schiacciare il bordo verso l'interno.
PASSO 5 DI 5
Infornare a 180° per 40 minuti circa in forno preriscaldato. Fare sempre la prova stecchino.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	106,84
Carboidrati (g)	16,35
di cui Zuccheri (g)	6,43
Grassi (g)	4,58
di cui Saturi (g)	0,53
Proteine (g)	0,97
Fibre (g)	0,31
Sale (g)	0,04

Proteine
0,97g·4%
Carboidrati
16,35g·74%
Grassi
4,58g·21%
Fibre
0,31g·1%