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  3. Muffins alle pesche e ricotta senza zucchero

Preparazione

Descrizione

@ledolcezzeglutenfree
Muffins alle pesche e ricotta senza zucchero

Muffins alle pesche e ricotta senza zucchero

@ledolcezzeglutenfree
Categoria: Dolci

Scopri i Muffins alle pesche e ricotta senza zucchero: un dolce italiano autentico, leggero e gustoso, con ingredienti selezionati. Provali ora!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: minCottura: min
Tempo di preparazione: 50 minPreparazione: 50 min
Paese: Italia
ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina di riso200g
  • Uvetta sultanina tenuta in ammollo per 2 ore in acqua calda100g
  • Ricotta senza lattosio100g
  • Olio extravergine d'oliva1tazzina
  • Uovo fresco1nr
  • Limoncello1cucchiaio
  • Cremor tartaro5g
  • Bicarbonato di sodio5g
  • Pesca bianca sbucciata e tagliata a pezzetti1nr
  • Pesca gialla sbucciata e tagliata a pezzetti1nr
  • Zucchero a velo se piace1cucchiaio
  • Pirottini8nr
  • PASSO 1 DI 5

    Frullare l'uvetta con un po' di acqua di ammollo.

  • PASSO 2 DI 5

    In una ciotola mescolare la ricotta, l'uovo e l'olio con una frusta.

  • PASSO 3 DI 5

    Aggiungere l'uvetta e mescolare bene, unire il resto degli ingredienti.

  • PASSO 4 DI 5

    Se l'impasto risultasse asciutto aggiungere un po' di acqua. Versare l'impasto nei pirottini.

  • PASSO 5 DI 5

    Infornare a 180° in forno preriscaldato per circa 25 minuti.

  • Informazioni generali

    Origine

    Italia, Campania

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Energia (kcal)502,85
    Carboidrati (g)36,82
    di cui Zuccheri (g)13,67
    Grassi (g)38,35
    di cui Saturi (g)6,27
    Proteine (g)3,7
    Fibre (g)1,05
    Sale (g)0,02
    • Proteine
      3,7g·5%
    • Carboidrati
      36,82g·46%
    • Grassi
      38,35g·48%
    • Fibre
      1,05g·1%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie