Muffins alle pesche e ricotta senza zucchero

Name: Muffins alle pesche e ricotta senza zucchero
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Farina di riso; 100 g Uvetta sultanina tenuta in ammollo per 2 ore in acqua calda; 100 g Ricotta senza lattosio; 1 Tazzina Olio extravergine d'oliva; 1 Nr Uovo fresco; 1 Cucchiaio Limoncello; 5 g Cremor tartaro; 5 g Bicarbonato di sodio; 1 Nr Pesca bianca sbucciata e tagliata a pezzetti; 1 Nr Pesca gialla sbucciata e tagliata a pezzetti; 1 Cucchiaio Zucchero a velo se piace; 8 Nr Pirottini

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Categoria: Dolci

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Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 50 minPreparazione: 50 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di riso200g
Uvetta sultanina tenuta in ammollo per 2 ore in acqua calda100g
Ricotta senza lattosio100g
Olio extravergine d'oliva1Tazzina
Uovo fresco1Nr
Limoncello1Cucchiaio
Cremor tartaro5g
Bicarbonato di sodio5g
Pesca bianca sbucciata e tagliata a pezzetti1Nr
Pesca gialla sbucciata e tagliata a pezzetti1Nr
Zucchero a velo se piace1Cucchiaio
Pirottini8Nr

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Frullare l'uvetta con un po' di acqua di ammollo.
PASSO 2 DI 5
In una ciotola mescolare la ricotta, l'uovo e l'olio con una frusta.
PASSO 3 DI 5
Aggiungere l'uvetta e mescolare bene, unire il resto degli ingredienti.
PASSO 4 DI 5
Se l'impasto risultasse asciutto aggiungere un po' di acqua. Versare l'impasto nei pirottini.
PASSO 5 DI 5
Infornare a 180° in forno preriscaldato per circa 25 minuti.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	502,85
Carboidrati (g)	36,82
di cui Zuccheri (g)	13,67
Grassi (g)	38,35
di cui Saturi (g)	6,27
Proteine (g)	3,7
Fibre (g)	1,05
Sale (g)	0,02

Proteine
3,7g·5%
Carboidrati
36,82g·46%
Grassi
38,35g·48%
Fibre
1,05g·1%