Ingredienti
Nr. Porzioni
- Anice
1Tazzina 1Tazzina - Confettini colorati (o diavolilli)
100g100g - Miele millefiori
500g500g - Mix di farine senza glutine
500g500g - Olio di mais per friggere
1L1L - Olio di semi di mais
100g100g - Sale fino
1Pizzico 1Pizzico - Scorza di limone bio grattugiata
2Nr2Nr - Scorza grattugiata di arancia bio
2Nr2Nr - Uova freschissime
4Nr4Nr - Zucchero semolato fine
100g100g
Preparazione
- PASSO 1 DI 6
In una ciotola capiente impastare: mix di farine, scorza di limone e arancia grattugiata, l'olio di semi di mais, uova, zucchero e il pizzico di sale.
- PASSO 2 DI 6
Fare un panetto con l'impasto e fare riposare per 2 ore
- PASSO 3 DI 6
Fare dei filoncini con l'impasto e tagliare a dadini di circa 1 cm.
- PASSO 4 DI 6
Portare l'olio a bollore in un tegame e far friggere gli Struffoli, mettere ad asciugare su carta forno.
- PASSO 5 DI 6
In una pentola capiente versare l'anice, quando inizia ad evaporare aggiungere il miele, quando si è sciolto unire gli Struffoli.
- PASSO 6 DI 6
Versare gli Struffoli in vassoi dai bordi alti e decorare con confettini colorati.
Suggerimenti
Tegame per frittura
Vassoi con bordi alti
Informazioni generali
Note di conservazione
Si possono conservare anche una settimana
Origine
Italia, Campania
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal) | 513,68 |
Carboidrati (g) | 27,47 |
di cui Zuccheri (g) | 22,45 |
Grassi (g) | 45,34 |
di cui Saturi (g) | 6,51 |
Proteine (g) | 2,13 |
Fibre (g) | 1,6 |
Sale (g) | 0,05 |
- Proteine2,13g·3%
- Carboidrati27,47g·36%
- Grassi45,34g·59%
- Fibre1,6g·2%