Scopri il gusto autentico delle Farfalle integrali con salmone affumicato, zucchine e Philadelphia. Ingredienti selezionati per un piatto sano e tradizionale. Prova ora!
Lavate le zucchine, privatele delle estremità e poi tagliatele a rondelle
In un tegame antiaderente mettete le zucchine, cucinatele semplicemente con un po' di acqua, basilico e una spolverata di pepe nero e girate di tanto in tanto con un mestolo di legno. A cottura ultimata passatele con un passaverdure utilizzando un disco con i fori larghi sennò diventano purea.
Rimettetele poi nel tegame insieme al salmone e con un mestolo girate tutto piano piano in modo tale che il salmone possa spezzettarsi in modo naturale.
Aggiungete poi, mentre la pasta si sta cucinando , un cucchiaio di acqua preso dalla pentola e mescolate ancora. Quando la pasta è pronta scolatela, mettetela nel tegame insieme al composto che avete realizzato e aggiungete un cucchiaio abbondante di philadelphia.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 153,74 |
| Carboidrati (g) | 6,38 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,25 |
| Grassi (g) | 4,01 |
| di cui Saturi (g) | 0,7 |
| Proteine (g) | 23,32 |
| Fibre (g) | 0,21 |
| Sale (g) | 1,63 |
