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Mezzi rigatoni integrali con fagioli e crema di broccoli

Mezzi rigatoni integrali con fagioli e crema di broccoli

@loredana

Scopri i mezzi rigatoni integrali con fagioli e crema di broccoli: un piatto dal gusto autentico con ingredienti selezionati. Provali ora per un tocco di tradizione italiana!

Difficoltà: Facile
Cottura: min
Preparazione: 20 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Mezzi rigatoni integrali80
  • Broccoli (peso a crudo)500
  • Olio evo1 cucchiaio
  • Parmigiano grattugiato1 cucchiaio
  • Saleq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Mettete a bollire una pentola con l'acqua e quando l'acqua bolle tuffate la pasta, salatela e cuocetela come riportato sulla confezione.

  2. PASSO 2 DI 3

    Nel frattempo pulite i broccoli tagliando i gambi, lavateli e metteteli a cucinare in acqua bollente salata per 15 minuti. Una volta cotti frullateli con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un cucchiaio abbondante di parmigiano reggiano per pochi minuti fino a che avrete ottenuto una consistenza omogenea e cremosa.

  3. PASSO 3 DI 3

    Quando la pasta è pronta, scolatela e aggiungete la crema di broccoli e i fagioli . Amalgamate per bene e.. Buon appetito!😍

Informazioni generali

Origine

Italia, Calabria

Analisi

Stili di vita

Vegetariani - Non adatto
Vegani - Non adatto
Glutine - Non adatto
Lattosio - Elementi dubbi
Pescetariani - Non adatto
Nichel - Adatto

Intolleranze e allergie

Crostacei - Adatto
Uova - Adatto
Pesce - Adatto
Arachidi - Adatto
Soia - Adatto
Latte - Non adatto
Frutta a guscio - Adatto
Sedano - Adatto
Senape - Adatto
Sesamo - Adatto
Solfiti - Adatto
Lupini - Adatto
Molluschi - Adatto
Legumi - Adatto
Solanacee - Adatto
Aromi - Adatto
Caffè - Adatto
Monococco - Adatto
Pomodoro - Adatto

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)15,97
Carboidrati (g)1,5
di cui Zuccheri (g)1,5
Grassi (g)0,19
di cui Saturi (g)0,03
Proteine (g)1,45
Fibre (g)1,5
  • Proteine
    1,45g·31%
  • Carboidrati
    1,5g·32%
  • Grassi
    0,19g·4%
  • Fibre
    1,5g·32%