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PENNE INTEGRALI CON LENTICCHIE E CREMA DI ZUCCHINE

PENNE INTEGRALI CON LENTICCHIE E CREMA DI ZUCCHINE

@loredana

Scopri le Penne Integrali con Lenticchie e Crema di Zucchine: un piatto sano e gustoso, con ingredienti selezionati. Prova il gusto della tradizione italiana!

Difficoltà: Facile
Cottura: min
Preparazione: 30 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Zucchine 2
  • Olio evo 1Cucchiaio
  • Penne integrali q.b.
  • Lenticchie q.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 1

    Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle e cuocetele con poca acqua, sale, pepe nero e basilico per circa 15 minuti. Una volta cotte mettetele nel mixer e date alcuni impulsi fino ad ottenere una consistenza cremosa ed omogenea. Mettete a bollire una pentola con l'acqua e quando l'acqua bolle tuffate la pasta e cuocetela come riportato sulla confezione. Quando la pasta è pronta scolatela, mettetela in un tegame insieme alle lenticchie e alla crema di zucchine. Amalgamate tutto con un mestolo di legno a fiamma vivace e spegnete il fornello. Condite con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un cucchiaio di grana grattugiato e gustate questo magnifico piatto!

Informazioni generali

Origine

Italia, Calabria

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)39,77
Carboidrati (g)1,36
di cui Zuccheri (g)1,26
Grassi (g)3,01
di cui Saturi (g)0,44
Proteine (g)1,26
Fibre (g)1,26
  • Proteine
    1,26g·18%
  • Carboidrati
    1,36g·20%
  • Grassi
    3,01g·44%
  • Fibre
    1,26g·18%