Scopri le Penne integrali con uova, speck e zucchine: un piatto ricco e saporito che unisce tradizione italiana e ingredienti selezionati. Provali ora!
Mettete a bollire una pentola con l'acqua e quando l'acqua bolle tuffate la pasta, salatela e cuocetela come riportato sulla confezione.
In un piatto sbattete le uova e unite pepe nero e formaggio grattugiato. Mescolate bene e mettete da parte.
Successivamente tagliate lo speck a dadini e fatelo rosolare in padella per 5-8 minuti fino a doratura.
In una padella, nel frattempo, cuocete due zucchine tagliate a rondelle con poca acqua e una volta cotte mettetele da parte.
Mentre la pasta si sta cucinando prelevate un mestolo di acqua preso dalla pentola che vi servirà successivamente. Quando la pasta è pronta, scolatela e aggiungete il mestolo di acqua, le zucchine cotte e lo speck. Girate per bene con un mestolo di legno e aggiungete le uova .
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 212,45 |
| Carboidrati (g) | 39,62 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,67 |
| Grassi (g) | 2,35 |
| di cui Saturi (g) | 0,72 |
| Proteine (g) | 9,97 |
| Fibre (g) | 1,35 |
| Sale (g) | 0,07 |
