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Penne integrali con uova,speck e zucchine

Penne integrali con uova,speck e zucchine

@loredana
Categoria: Piatti unici

Scopri le Penne integrali con uova, speck e zucchine: un piatto ricco e saporito che unisce tradizione italiana e ingredienti selezionati. Provali ora!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: minCottura: min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
loredana@loredana

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Penne integrali80
  • Uova2
  • Zucchine2
  • Fettine di speck2
  • Grana grattugiato1
  • Sale e pepe nero q.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    Mettete a bollire una pentola con l'acqua e quando l'acqua bolle tuffate la pasta, salatela e cuocetela come riportato sulla confezione.

  2. PASSO 2 DI 5

    In un piatto sbattete le uova e unite pepe nero e formaggio grattugiato. Mescolate bene e mettete da parte.

  3. PASSO 3 DI 5

    Successivamente tagliate lo speck a dadini e fatelo rosolare in padella per 5-8 minuti fino a doratura.

  4. PASSO 4 DI 5

    In una padella, nel frattempo, cuocete due zucchine tagliate a rondelle con poca acqua e una volta cotte mettetele da parte.

  5. PASSO 5 DI 5

    Mentre la pasta si sta cucinando prelevate un mestolo di acqua preso dalla pentola che vi servirà successivamente. Quando la pasta è pronta, scolatela e aggiungete il mestolo di acqua, le zucchine cotte e lo speck. Girate per bene con un mestolo di legno e aggiungete le uova .

Informazioni generali

Origine

Italia, Calabria

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)213,95
Carboidrati (g)38,96
di cui Zuccheri (g)1,64
Grassi (g)2,66
di cui Saturi (g)0,79
Proteine (g)10,27
Fibre (g)1,33
Sale (g)0,1
  • Proteine
    10,27g·19%
  • Carboidrati
    38,96g·73%
  • Grassi
    2,66g·5%
  • Fibre
    1,33g·2%