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  1. Coniglio alla sarda

Preparazione

Descrizione

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Ricette
Manu food writer
Coniglio alla sarda

Coniglio alla sarda

@manu-food-writer
Categoria: Secondi piatti

La ricetta tipica del Coniglio alla sarda della tradizione della nostra isola ricca di profumi e aromi, facile e ricca di proteine.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 50 minCottura: 50 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • aglio
    Aglio2
  • Alloro3foglie
  • Cipolla bionda0.5
  • Coniglio2kg
  • Olio extra vergine d'oliva3
  • Olive verdi denocciolate30g
  • Rosmarino1

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    1. PASSO 1 DI 3

      Tagliare il coniglio in pezzi, mondare la cipolla e preparare gli spicchi d'aglio.

    2. PASSO 2 DI 3

      In una pentola versare l'olio extra vergine d'oliva, la cipolla, l'aglio e l'alloro far rosolare qualche minuto, salare e aggiungere il vino. Una volta evaporato il vino aggiungere le olive.

    3. PASSO 3 DI 3

      Far cuocere a fuoco basso per circa 50 minuti.

    Suggerimenti

    • Pentola

    Informazioni generali

    Note di conservazione

    Cucinare qualche ora prima di servirlo per insaporire.

    Altre informazioni

    Accompagnato con del pane caldo e un buon bicchiere di vino bianco.

    Origine

    Italia, Sardegna

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)578,71
    Carboidrati (g)1,01
    di cui Zuccheri (g)1,01
    Grassi (g)60,32
    di cui Saturi (g)9,08
    Proteine (g)7,85
    Fibre (g)0,42
    Sale (g)0,03
    • Proteine
      7,85g·11%
    • Carboidrati
      1,01g·1%
    • Grassi
      60,32g·87%
    • Fibre
      0,42g·1%