Insalata di gnocchi

Name: Insalata di gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 null confezioni chicche di patate Pataro Gnocchi; 2 null spicchi d’aglio; 1 null kg di cozze; 0.5 null mazzetto di prezzemolo; 1 null zucchina; q.b. olive nere; q.b. basilico; q.b. rucola; q.b. datterini rossi e gialli; q.b. pomodori; q.b. olio extra vergine d’oliva; q.b. sale

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Categoria: Piatti unici

Prova la ricetta dell’insalata di gnocchi freschissima e gustosa in versione pescetariana adatta a tutta la famiglia.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Confezioni chicche di patate pataro gnocchi2
Spicchi d’aglio2
Kg di cozze1
Mazzetto di prezzemolo0.5
Zucchina1
Olive nereq.b.
Basilicoq.b.
Rucolaq.b.
Datterini rossi e gialliq.b.
Pomodoriq.b.
Olio extra vergine d’olivaq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Cucinare le cozze fresche dopo averle pulite.
PASSO 2 DI 7
In una pentola capiente versare dell’olio e far soffriggere l’aglio.
PASSO 3 DI 7
Aggiungere le cozze e il prezzemolo tritato e far cuocere circa 15 minuti, fino a quando le cozze non sono completamente aperte.
PASSO 4 DI 7
Nel frattempo cuocere in friggitrice ad aria gli gnocchi unendo un cucchiaio abbondante di olio per ogni confezione.
PASSO 5 DI 7
Nel frattempo lavare le verdure e tagliare le olive a rondelle, a vostro piacimento il quantitativo delle verdure.
PASSO 6 DI 7
Tagliare la zucchina a spaghetti, i datterini a metà, i pomodori in quattro parti, sminuzzare la rucola.
PASSO 7 DI 7
In un contenitore versare gli gnocchi le verdure, le cozze aperte private del loro guscio, sale, un pò d’olio e mescolare bene.

Informazioni generali

Note di conservazione

Da mangiare entro 12 ore.

Altre informazioni

Accompagnato con del pane tostato.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	48,28
Carboidrati (g)	9,46
di cui Zuccheri (g)	0,94
Grassi (g)	0,21
di cui Saturi (g)	0,04
Proteine (g)	2,05
Fibre (g)	1,41
Sale (g)	0,01

Proteine
2,05g·16%
Carboidrati
9,46g·72%
Grassi
0,21g·2%
Fibre
1,41g·11%