Pollo analcolico alla birra

Name: Pollo analcolico alla birra
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g petto di pollo; 1 birra da 330 ml birra analcolica; 1 cucchiaio farina di ceci; 2 cucchiai olio extra vergine d'oliva; 2 null foglie di alloro; 4 null pomodori ciliegini; 1 null carota; 1 null ramo di rosmarino; 1 null cipolla bianca o scalogno; 1 null paprika; q.b. sale

@manu-food-writer

Categoria: Secondi piatti

Ricetta del pollo analcolico alla birra, una opzione per un piatto leggero con la giusta carica di carboidrati.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Petto di pollo400
Birra analcolica330
Farina di ceci1
Olio extra vergine d'oliva2
Foglie di alloro2
Pomodori ciliegini4
Carota1
Ramo di rosmarino1
Cipolla bianca o scalogno1
Paprika1
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Tagliare il pollo a cubetti, la cipolla o scalogno a dadini e la carota utile per preparare un soffritto.
PASSO 2 DI 5
Prendere una padella versare l'olio, la cipolla, la carota e l'alloro far soffriggere qualche minuto.
PASSO 3 DI 5
Unire il pollo far rosolare qualche minuto insieme al soffritto, aggiungere il sale, la paprika e il rosmarino, versare la bottiglia di birra e far cuocere a fiamma alta per 10 minuti.
PASSO 4 DI 5
Abbassare la fiamma ed aggiungere la farina girare il pollo e versare i pomodori, in caso il pollo si sia asciugato aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, far cuocere per ulteriori 5 minuti.
PASSO 5 DI 5
Schiacciare i pomodori e toglierli dalla padella prima di servire.

Suggerimenti

Padella

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare al massimo per 48 ore in frigorifero.

Altre informazioni

Accompagnare con una ratatouille

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	27,59
Carboidrati (g)	1,28
di cui Zuccheri (g)	0,84
Grassi (g)	0,63
di cui Saturi (g)	0,11
Proteine (g)	3,74
Sale (g)	0,01

Proteine
3,74g·66%
Carboidrati
1,28g·23%
Grassi
0,63g·11%
Fibre
0g·0%