Pollo analcolico alla birra
Ricetta del pollo analcolico alla birra, una opzione per un piatto leggero con la giusta carica di carboidrati.
Ingredienti
- Petto di pollo
- Birra analcolica
- Farina di ceci
- Olio extra vergine d'oliva
- Foglie di alloro
- Pomodori ciliegini
- Carota
- Ramo di rosmarino
- Cipolla bianca o scalogno
- Paprika
- Saleq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Tagliare il pollo a cubetti, la cipolla o scalogno a dadini e la carota utile per preparare un soffritto.
- PASSO 2 DI 5
Prendere una padella versare l'olio, la cipolla, la carota e l'alloro far soffriggere qualche minuto.
- PASSO 3 DI 5
Unire il pollo far rosolare qualche minuto insieme al soffritto, aggiungere il sale, la paprika e il rosmarino, versare la bottiglia di birra e far cuocere a fiamma alta per 10 minuti.
- PASSO 4 DI 5
Abbassare la fiamma ed aggiungere la farina girare il pollo e versare i pomodori, in caso il pollo si sia asciugato aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, far cuocere per ulteriori 5 minuti.
- PASSO 5 DI 5
Schiacciare i pomodori e toglierli dalla padella prima di servire.
Suggerimenti
Padella
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare al massimo per 48 ore in frigorifero.
Altre informazioni
Accompagnare con una ratatouille
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
| Energia (kcal) | 27,59 |
| Carboidrati (g) | 1,28 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,84 |
| Grassi (g) | 0,63 |
| di cui Saturi (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 3,74 |
| Sale (g) | 0,01 |
Informazioni nutrizionali
- Proteine3,74g·66%
- Carboidrati1,28g·23%
- Grassi0,63g·11%
- Fibre0g·0%