Rosolare i cubetti di friarielli surgelati in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio in camicia.
Rimuovere l'aglio e sminuzzare i friarielli con un coltello.
Sgranare il couscous con un filo d'olio.
Unire i friarielli, la farina, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Compattare il composto, formare le crocchette e passarle nel pangrattato.
Cuocere in friggitrice ad aria per 15-20 minuti a 180°C, finché non diventano dorate e croccanti fuori, morbide dentro.
Friggitrice ad aria
Consumare subito per mantenere la croccantezza.
Ricetta ideale per un pasto leggero e gustoso.
Italy, Campania
