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Piadine di ceci

Piadine di ceci

@mescolabene

Una ricetta veloce, leggera e deliziosa per preparare delle piadine fatte in casa utilizzando due tipi di farina. Perfette per un pranzo rapido e gustoso!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 8 minCottura: 8 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
mescolabene@mescolabene

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina 00100g
  • Farina di ceci100g
  • Lievito istantaneo per torte salate1unità
  • Saleq.b.
  • Olio extravergine d’oliva15g
  • Acqua100ml

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 7

    In una ciotola, mescola le due farine, il lievito e un pizzico di sale.

  2. PASSO 2 DI 7

    Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e l'acqua, quindi impasta fino a ottenere un panetto liscio e non appiccicoso.

  3. PASSO 3 DI 7

    Copri l'impasto e lascialo riposare per 20-30 minuti.

  4. PASSO 4 DI 7

    Dividi l'impasto in 4 palline, stendile con un mattarello.

  5. PASSO 5 DI 7

    Cuoci ogni piadina in una padella antiaderente per 2 minuti per lato.

  6. PASSO 6 DI 7

    Gira le piadine quando iniziano a formarsi le bolle.

  7. PASSO 7 DI 7

    Farcisci le piadine a piacere, ad esempio con peperoni e cipolla cotti in friggitrice ad aria.

Suggerimenti

  • Ciotola

  • Padella antiaderente

  • Mattarello

Informazioni generali

Altre informazioni

Puoi personalizzare il ripieno delle piadine secondo i tuoi gusti.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Descrizione

Categoria: Piatti unici
Energia (kcal)237,07
Carboidrati (g)39,44
di cui Zuccheri (g)1,3
Grassi (g)4,96
di cui Saturi (g)0,69
Proteine (g)9,15
Fibre (g)3,86
Sale (g)2,84
  • Proteine
    9,15g·16%
  • Carboidrati
    39,44g·69%
  • Grassi
    4,96g·9%
  • Fibre
    3,86g·7%
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie