Setaccia insieme cacao e amido di mais In una pentola scalda il latte e aggiungi il resto degli ingredienti
Continua a mescolare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea che addenserà in pochi minuti
Si conserva in una ciotola ermetica in frigo per almeno sette giorni.
Perfetta per farcire bignè
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 211,84 |
| Carboidrati (g) | 23,06 |
| di cui Zuccheri (g) | 16,61 |
| Grassi (g) | 9,59 |
| di cui Saturi (g) | 5,31 |
| Proteine (g) | 8,33 |
| Fibre (g) | 2,89 |
| Sale (g) | 0,14 |
