Torta tiramisù

Preparazione

1. PASSO 1 DI 10

   Separate i tuorli dagli albumi.

2. PASSO 2 DI 10

   Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. PASSO 3 DI 10

   Aggiungete il mascarpone ai tuorli e mescolate bene fino a ottenere una crema omogenea.

4. PASSO 4 DI 10

   Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone.

5. PASSO 5 DI 10

   Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli sul fondo di una teglia.

6. PASSO 6 DI 10

   Versate metà della crema sopra i savoiardi.

7. PASSO 7 DI 10

   Aggiungete un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè.

8. PASSO 8 DI 10

   Versate il resto della crema sopra i savoiardi.

9. PASSO 9 DI 10

   Livellate la superficie e spolverate con cacao in polvere e cannella

10. PASSO 10 DI 10

    Lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)