Torta cremosa ricotta e broccoli

Name: Torta cremosa ricotta e broccoli
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 g Amido di mais; 150 g Broccolo cotto; 50 g Parmigiano reggiano; Q.b. Q.b. Pepe nero macinato; 6 unità Pomodorini sott'olio; 250 g Ricotta vaccina; 1 Cucchiaino Sale fino; 3 unità Uova

@ninnalemon

Categoria: Piatti unici

Questa ricetta è perfetta per la pausa pranzo. É una torta a base di ricotta e verdure davvero gustosa e senza glutine

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 40 minPreparazione: 40 min

Paese: Italia

ninnalemon@ninnalemon

Ingredienti

Nr. Porzioni

Amido di mais40g
Broccolo cotto150g
Parmigiano reggiano50g
Pepe nero macinatoQ.b. Q.b.
Pomodorini sott'olio6unità
Ricotta vaccina250g
Sale fino1Cucchiaino
Uova3unità

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Montiamo la ricotta con le uova. Aggiungiamo sale, pepe, parmigiano e per ultimo l’amido di mais.
PASSO 2 DI 4
Uniamo quindi il broccolo (precedentemente tagliato in cimette e passato in padella con un giro d’olio) e i pomodorini tagliati a listarelle sottili.
PASSO 3 DI 4
Amalgamiamo bene e trasferiamo il composto su una teglia rivestita da carta da forno.
PASSO 4 DI 4
Inforniamo in forno statico a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Suggerimenti

Carta da forno
Ciotola
Fruste
Teglia 20 cm

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigo

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Preparazione

PASSO 1 DI 4

Montiamo la ricotta con le uova. Aggiungiamo sale, pepe, parmigiano e per ultimo l’amido di mais.

PASSO 2 DI 4

Uniamo quindi il broccolo (precedentemente tagliato in cimette e passato in padella con un giro d’olio) e i pomodorini tagliati a listarelle sottili.

PASSO 3 DI 4

Amalgamiamo bene e trasferiamo il composto su una teglia rivestita da carta da forno.

PASSO 4 DI 4

Inforniamo in forno statico a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Analisi

Attenzione

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)	89,07
Carboidrati (g)	4,93
di cui Zuccheri (g)	2,49
Grassi (g)	4,93
di cui Saturi (g)	2,58
Proteine (g)	6,17
Fibre (g)	0,72
Sale (g)	0,4