Gelato fatto in casa senza gelatiera e senza lattosio

Name: Gelato fatto in casa senza gelatiera e senza lattosio
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 ml latte senza lattosio; 125 g zucchero semolato; 250 ml panna fresca da montare senza lattosio; 100 g latte condensato; 100 g crema spalmabile alle nocciole

@persaincucina

Categoria: Dolci

Realizzare il gelato in casa non è mai stato così semplice. Pochi ingredienti reperibili facilmente, senza gelatiera e senza lattosio. Una volta provata, non la lascerai più !

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Latte senza lattosio250
Zucchero semolato125
Panna fresca da montare senza lattosio250
Latte condensato100
Crema spalmabile alle nocciole100

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Mettete a cuocere il latte senza lattosio e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso.
PASSO 2 DI 7
Quando avrà raggiunto il bollore, lasciate proseguire la cottura per 15-20 minuti (dovrà addensarsi leggermente).
PASSO 3 DI 7
Trasferite il latte condensato in una ciotola e lasciate raffreddare completamente.
PASSO 4 DI 7
Nel frattempo montate la panna e aggiungete abbondante crema spalmabile e il latte condensato raffreddato.
PASSO 5 DI 7
Amalgamate gli ingredienti e versate il composto in un contenitore ermetico.
PASSO 6 DI 7
Riponete il composto in freezer per almeno 6 ore.
PASSO 7 DI 7
Il giorno seguente potete servire il gelato.

Informazioni generali

Note di conservazione

Freezer

Altre informazioni

Si consiglia un riposo di almeno 6 ore in freezer e nel momento in cui verrà servito, lasciarlo a temperatura ambiente per 5 minuti. Per renderlo ancora più goloso si suggerisce di aggiungere ancora crema spalmabile come topping.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	247,37
Carboidrati (g)	15,12
di cui Zuccheri (g)	15,09
Grassi (g)	18,51
di cui Saturi (g)	10,28
Proteine (g)	6
Fibre (g)	0,11
Sale (g)	0,1

Proteine
6g·15%
Carboidrati
15,12g·38%
Grassi
18,51g·47%
Fibre
0,11g·0%