Pollo alle mandorle

Name: Pollo alle mandorle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g pollo; 30 g mandorle pelate; 3 cucchiaino maizena; 20 g salsa di soia; 50 g acqua; 1 unità cipolla; q.b. zenzero; q.b. olio evo

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Categoria: Secondi piatti

Un piatto delizioso e veloce da preparare, ideale per una cena in famiglia.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pollo250g
Mandorle pelate30g
Maizena3cucchiaino
Salsa di soia20g
Acqua50g
Cipolla1unità
Zenzeroq.b.
Olio evoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Iniziamo tostando in padella per qualche minuto le mandorle a secco.
PASSO 2 DI 6
Dopodiché le teniamo da parte e nella stessa padella aggiungiamo olio, cipolla tritata finemente e zenzero fresco (a piacere).
PASSO 3 DI 6
Quando la cipolla sarà appassita mettiamo anche il pollo tagliato a cubetti e cuociamo per 5/10 minuti.
PASSO 4 DI 6
Versiamo poi la salsa di soia, l'acqua e cuociamo ancora 5 minuti coperto a fuoco basso.
PASSO 5 DI 6
A questo punto togliamo il coperchio, aggiungiamo l'amido di mais per addensare e creare una super cremina.
PASSO 6 DI 6
Quando sarà pronto inseriamo anche le mandorle precedentemente tostate.

Suggerimenti

Padella

Informazioni generali

Altre informazioni

Servire caldo, ottimo con riso basmati.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	158,85
Carboidrati (g)	8,21
di cui Zuccheri (g)	1,54
Grassi (g)	8,88
di cui Saturi (g)	1,96
Proteine (g)	11,57
Fibre (g)	1,04
Sale (g)	0,27

Proteine
11,57g·39%
Carboidrati
8,21g·28%
Grassi
8,88g·30%
Fibre
1,04g·4%