Torta con farina di ceci

Name: Torta con farina di ceci
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Farina di ceci; 300 g Latte; 100 g Cioccolato fondente; 100 g Zucchero; 25 g Burro; 16 g Lievito per dolci; 0.5 cucchiaino Zenzero in polvere

@rebornformthesun

Categoria: Dolci

Una deliziosa torta senza glutine e senza uova, perfetta per chi ha problemi di intolleranza o celiachia.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di ceci320g
Latte300g
Cioccolato fondente100g
Zucchero100g
Burro25g
Lievito per dolci16g
Zenzero in polvere0.5cucchiaino

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Fate sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino sul fuoco oppure usate il microonde.
PASSO 2 DI 9
Mescolate il cioccolato fuso con il burro per ottenere una crema e tenete da parte.
PASSO 3 DI 9
Setacciate la farina di ceci con il bicarbonato, il sale e lo zenzero.
PASSO 4 DI 9
Unite lo zucchero ed il latte e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.
PASSO 5 DI 9
Aggiungete il cioccolato fuso tiepido all'impasto e mescolate bene.
PASSO 6 DI 9
Trasferite il composto in una tortiera di 20 cm di diametro precedentemente imburrata ed infarinata.
PASSO 7 DI 9
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.
PASSO 8 DI 9
Una variante gustosa � sostituire la farina di ceci con la farina di castagne.
PASSO 9 DI 9
Se provate lasciate un commento, mi fa' sempre molto piacere sentire le vostre opinioni!

Informazioni generali

Note di conservazione

In frigorifero

Altre informazioni

La consistenza di questa torta � compatta ma anche morbida, da provare!

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Vegetariani - Adatto

Vegani - Non adatto

Glutine - Adatto

Lattosio - Non adatto

Pescetariani - Adatto

Nichel - Non adatto

Intolleranze e allergie

Crostacei - Adatto

Uova - Adatto

Pesce - Adatto

Arachidi - Adatto

Soia - Adatto

Latte - Non adatto

Frutta a guscio - Adatto

Sedano - Adatto

Senape - Adatto

Sesamo - Adatto

Solfiti - Adatto

Lupini - Adatto

Molluschi - Adatto

Legumi - Non adatto

Solanacee - Adatto

Aromi - Adatto

Caffè - Adatto

Monococco - Adatto

Pomodoro - Adatto

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	317,76
Carboidrati (g)	41,61
di cui Zuccheri (g)	22,13
Grassi (g)	11,35
di cui Saturi (g)	5,92
Proteine (g)	11,85
Fibre (g)	6,02
Sale (g)	0,28

Proteine
11,85g·17%
Carboidrati
41,61g·59%
Grassi
11,35g·16%
Fibre
6,02g·8%