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Torta con farina di ceci

Torta con farina di ceci

@rebornformthesun
Categoria: Dolci

Una deliziosa torta senza glutine e senza uova, perfetta per chi ha problemi di intolleranza o celiachia.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina di ceci320g
  • Latte300g
  • Cioccolato fondente100g
  • Zucchero100g
  • Burro25g
  • Lievito per dolci16g
  • Zenzero in polvere0.5cucchiaino

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 9

    Fate sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino sul fuoco oppure usate il microonde.

  2. PASSO 2 DI 9

    Mescolate il cioccolato fuso con il burro per ottenere una crema e tenete da parte.

  3. PASSO 3 DI 9

    Setacciate la farina di ceci con il bicarbonato, il sale e lo zenzero.

  4. PASSO 4 DI 9

    Unite lo zucchero ed il latte e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

  5. PASSO 5 DI 9

    Aggiungete il cioccolato fuso tiepido all'impasto e mescolate bene.

  6. PASSO 6 DI 9

    Trasferite il composto in una tortiera di 20 cm di diametro precedentemente imburrata ed infarinata.

  7. PASSO 7 DI 9

    Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.

  8. PASSO 8 DI 9

    Una variante gustosa � sostituire la farina di ceci con la farina di castagne.

  9. PASSO 9 DI 9

    Se provate lasciate un commento, mi fa' sempre molto piacere sentire le vostre opinioni!

Informazioni generali

Note di conservazione

In frigorifero

Altre informazioni

La consistenza di questa torta � compatta ma anche morbida, da provare!

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)317,76
Carboidrati (g)41,61
di cui Zuccheri (g)22,13
Grassi (g)11,35
di cui Saturi (g)5,92
Proteine (g)11,85
Fibre (g)6,02
Sale (g)0,28
  • Proteine
    11,85g·17%
  • Carboidrati
    41,61g·59%
  • Grassi
    11,35g·16%
  • Fibre
    6,02g·8%