Lavate e pulite dalla buccia le mele. Tagliatele a tocchetti.
Versatele in una ciotola con il succo di limone, zucchero e un po’ di cannella e mescolate.
Lasciate macerare almeno mezz’ora in frigorifero.
Preparate la pastella con della farina setacciata, lievito per dolci e poco alla volta aggiungete la birra FREDDA mi raccomando.
Una volta ottenuta, versate le mele macerate, facendo attenzione a non versare anche il succo di limone della maceratura.
Mescolate per bene e scaldate l’olio a 180 gradi in un pentolino a bordi alti.
Versate nell’olio bollente un cucchiaio di mele impastellate.
Giratele di tanto in tanto e una volta dorate (3 minuti circa), mettetele su della carta assorbente e zuccheratele.
Fate leggermente intiepidire e gustate!
Italia
| Energia (kcal) | 120,63 |
| Carboidrati (g) | 25,48 |
| di cui Zuccheri (g) | 7,42 |
| Grassi (g) | 0,21 |
| di cui Saturi (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 3,1 |
| Fibre (g) | 1,34 |
