Seitan stonnato

Name: Seitan stonnato
Prep time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: null null Brodo vegetale (o acqua); 60 g Capperi sott'aceto; 230 g Ceci cotti; null 6 Cetrioli sott'aceto; 20 mL Limone spremuto; 4 Cucchiai Olio extra vergine d'oliva; null null Sale.; 2 Cucchiai Salsa di soia; 2 Blocchetti Seitan; 1 Cucchiaino Senape dolce; 60 g Yogur di soia bianco senza zuccheri

@sabry-mamma-veg

Categoria: Secondi piatti

Un piatto 100% vegetale, che ricorda tantissimo il vitello tonnato, ottimo da presentare durante le feste!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 35 minPreparazione: 35 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Brodo vegetale (o acqua)q.b.
Capperi sott'aceto60g
Ceci cotti230g
Cetrioli sott'acetoNumero 6
Limone spremuto20mL
Olio extra vergine d'oliva4Cucchiai
Sale.q.b.
Salsa di soia2Cucchiai
Seitan2Blocchetti
Senape dolce1Cucchiaino
Yogur di soia bianco senza zuccheri60g

Prodotti acquistabili

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Far bollire il seitan nel brodo con la salsa di soia per 20 minuti.
PASSO 2 DI 5
Asciugarlo, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fettine sottili.
PASSO 3 DI 5
Preparare la salsa stonnata frullando i ceci, yogurt, cetrioli e capperi sotto aceto, sale, olio, senape e limone.
PASSO 4 DI 5
Mettere un po’ di crema su un piatto come base, appoggiare le fettine di seitan e completare con altra salsa.
PASSO 5 DI 5
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.

Suggerimenti

Mixer

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigorifero per 3 giorni

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Seitan stonnato

Ingredienti

Prodotti acquistabili

Preparazione

Suggerimenti

Informazioni generali

Note di conservazione

Origine

Analisi

Attenzione

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

Descrizione

Stili di vita

Intolleranze e allergie