Questa ricetta è ideale come dessert post pranzo di Pasqua ma anche come colazione da inzuppare.
Sbattere prima le uova con lo zucchero.
Intanto sciogliere il lievito nel latte.
Al composto con le uova aggiungere farina, acqua, lievito sciolto, mezza fiala di aroma mandorla e una bustina di vanillina e far impastare.
Aggiungere il burro a pezzetti e far amalgamare bene.
Mettere l'impasto su una tavoletta e fare dei giri di pieghe.
Poi mettere a lievitare per un paio d'ore.
Riprendere l'impasto e aggiungete cioccolata e canditi vari a piacere.
Dividere in due e fare la forma della colomba.
Far lievitare per altre 2 ore e poi via in forno.
Ciotola
Cucchiaio
Impastatrice
Tavoletta
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Italia, Abruzzo
