Snack freddo e croccante a base di yogurt senza lattosio (o yogurt di soia), con uno strato di Marmel-light e una copertura di granola proteica. Semplice da preparare e ideale per il freezer: si spezza a pezzi e si gusta come spuntino.
Fodera una teglia o una leccarda con carta forno.
Distribuisci lo yogurt in uno strato uniforme sulla carta forno, dello spessore desiderato (circa 0,5–1 cm).
Versa a cucchiaiate la Marmel-light sopra lo yogurt e con un coltello o uno stecchino crea uno swirl (marmorizzazione).
Cospargi la granola proteica uniformemente sulla superficie e aggiungi eventuali topping extra a piacere.
Metti la teglia nel freezer per 2–3 ore, fino a completo indurimento.
Tira fuori la teglia dal freezer e spezza lo yogurt bark in pezzi irregolari.
Conserva i pezzi in un contenitore ermetico o in sacchetti per freezer.
Carta forno
Teglia o leccarda
Coltello o stecchino per swirl
Contenitore ermetico per congelatore
Congelare in contenitore ermetico o avvolto in pellicola, conservare in freezer fino a 1 mese
Ideale per meal prep e per chi cerca snack senza lattosio. Tempo di conservazione consigliato: fino a 1 mese in freezer.
Italy
