Crostata con soli albumi senza glutine e senza lattosio

Name: Crostata con soli albumi senza glutine e senza lattosio
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Farina senza glutine nutrifree per frolla; 60 g Burro senza lattosio; 60 g Zucchero; 66 g Albumi; 1 Cucchiaino abbondante Estratto di vaniglina; q.b. Confettura di albicocche o fragole; q.b. Frutta fresca a volontà; q.b. Gocce di cioccolato o cioccolato fondente spezzettato

@sweetceliacworld

Categoria: Dolci

Assapora la crostata con soli albumi senza glutine e lattosio: un dolce leggero e delizioso con ingredienti selezionati. Provala ora e scopri di più!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina senza glutine nutrifree per frolla200g
Burro senza lattosio60g
Zucchero60g
Albumi66g
Estratto di vaniglina1Cucchiaino abbondante
Confettura di albicocche o fragoleq.b.
Frutta fresca a volontàq.b.
Gocce di cioccolato o cioccolato fondente spezzettatoq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Fare la fontana di farina e mettere al centro gli albumi, la vaniglia e il burro fuso ma raffreddato. Unire lo zucchero e mescolare tutto.
PASSO 2 DI 3
Mettere per pochissimo tempo in frigo (max 10m) stendere e mettere la marmellata, frutta e cioccolato.
PASSO 3 DI 3
Cuocere a 180° per 20m Io ho fatto anche dei biscottini con la frolla restante da mettere sopra

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Preparazione

PASSO 1 DI 3

Fare la fontana di farina e mettere al centro gli albumi, la vaniglia e il burro fuso ma raffreddato. Unire lo zucchero e mescolare tutto.

PASSO 2 DI 3

Mettere per pochissimo tempo in frigo (max 10m) stendere e mettere la marmellata, frutta e cioccolato.

PASSO 3 DI 3

Cuocere a 180° per 20m Io ho fatto anche dei biscottini con la frolla restante da mettere sopra

Analisi

Attenzione

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)	343,26
Carboidrati (g)	52,02
di cui Zuccheri (g)	16,89
Grassi (g)	12,92
di cui Saturi (g)	7,39
Proteine (g)	7,42
Fibre (g)	1,11
Sale (g)	0,03