Un dolce morbido, con alla base una torta soffice al cioccolato e in superficie una golosa crema al formaggio e tanta composta di visciole!
Separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi a neve ferma.
In una ciotola frulliamo i tuorli con lo zucchero. Aggiungiamo l'olio, l'acqua, la farina setacciata, il lievito e il cacao.
Per ultimo incorporiamo delicatamente gli albumi con una spatola.
Versiamo il composto in una teglia rettangolare per pizza coperta con carta forno.
Prepariamo la crema al formaggio mescolando tutti gli ingredienti e frullando fino a ottenere una crema morbida e liscia.
Versiamo la crema a cucchiaiate sul composto al cioccolato.
Distribuiamo la composta di visciole sulla superficie della torta e con uno stuzzicadenti creiamo l'effetto variegato.
Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 160 gradi per 30 minuti.
Teglia rettangolare per pizza
Carta forno
Forno ventilato
Se non avete la composta di visciole, potete sostituirla con fragole o lamponi. Ottimo da servire come dessert a fine pasto.
Italia
| Energia (kcal) | 298,04 |
| Carboidrati (g) | 29,46 |
| di cui Zuccheri (g) | 16,63 |
| Grassi (g) | 17,25 |
| di cui Saturi (g) | 6,73 |
| Proteine (g) | 7,57 |
| Fibre (g) | 0,73 |
| Sale (g) | 0,13 |
