Crostata alle arachidi e cioccolato

Preparazione

1. PASSO 1 DI 10

   Versate in una ciotola la farina, le arachidi ridotte in polvere, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e il burro a pezzetti e mescolate fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

2. PASSO 2 DI 10

   Aggiungete le uova e il sale e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

3. PASSO 3 DI 10

   Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 2 ore, meglio per una notte.

4. PASSO 4 DI 10

   Stendere l'impasto ad uno spessore di 3 mm.

5. PASSO 5 DI 10

   Ricavate la base della crostata utilizzando l’anello microforato e delle strisce per il bordo dello stampo.

6. PASSO 6 DI 10

   Rivestite lo stampo da 21 cm e ritagliate i bordi in eccesso con un coltello.

7. PASSO 7 DI 10

   Versate la crema spalmabile al cioccolato e livellate la superficie.

8. PASSO 8 DI 10

   Stendete la frolla avanzata, incidete con gli stampini e decorate la superficie a piacere.

9. PASSO 9 DI 10

   Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, poi abbassate il forno a 150° e fate cuocere ancora per 15 minuti.

10. PASSO 10 DI 10

    Sfornate e lasciate raffreddare.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)