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Agnello Con Verdure

Agnello Con Verdure

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L'agnello con verdure è un piatto classico della cucina italiana, che combina la delicatezza della carne di agnello con la freschezza delle verdure. In questa ricetta, il cosciotto di agnello viene marinato con il succo di limone e poi cotto lentamente con piselli surgelati e funghi champignon, per creare un piatto dal sapore intenso e genuino. Il prezzemolo fresco e l'olio d'oliva aggiungono profondità al piatto, mentre il sale e il pepe lo rendono perfettamente equilibrato. Questo piatto si conserva bene in frigorifero ed è perfetto da gustare in diverse occasioni.

Difficoltà: Media
Cottura: 60 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Cosciotto d'agnello di 1000 g1
  • Limone1
  • Piselli surgelati250g
  • Funghi champignon200g
  • Prezzemoloq.b.
  • Olio
    Olioq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

Prodotti acquistabili

  • Olio Extravergine di Oliva EXTRA 1 litro

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    1 prodotto
    19,10

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Sciacquare l'agnello e metterlo in una pirofila cospargerlo di prezzemolo sale pepe e abbondante olio unire 3 cucchiai di acqua e metterlo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti

  2. PASSO 2 DI 3

    Lessare al dente i piselli; pulire i funghi lavarli in acqua e limone e tagliarli a pezzetti

  3. PASSO 3 DI 3

    Aggiungere funghi e piselli all'agnello e continuare la cottura per altri 30 minuti circa

Suggerimenti

  • Padella

  • Ciotola

  • Coltello

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico

Altre informazioni

Piatto tradizionale della cucina italiana

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)195,36
Carboidrati (g)1,42
di cui Zuccheri (g)0,87
Grassi (g)14,93
di cui Saturi (g)7,24
Proteine (g)13,1
Fibre (g)1,68
Sale (g)0,06
  • Proteine
    13,1g·42%
  • Carboidrati
    1,42g·5%
  • Grassi
    14,93g·48%
  • Fibre
    1,68g·5%