La colazione americana è un pasto sostanzioso e invitante, perfetto per iniziare la giornata con energia. Questa ricetta include pancake soffici e leggeri, fagioli in umido dal sapore ricco e un uovo in camicia perfettamente cotto. Un mix di sapori dolci e salati che ti conquisteranno al primo morso.
Per il pancake: amalgamare la farina con l'uovo, il latte, il burro, il sale e lo zucchero; cuocere il composto in padella fino a formare il pancake.
Per i fagioli in umido: privare le salsicce della pelle e formare delle polpette; rosolare i fagioli in un tegame con l'olio e lo scalogno, unire la passata di pomodoro, regolare di sale ed infine aggiungere le polpette di salsiccia; proseguire fino al termine della cottura.
Per l'uovo in camicia: in una pentola con dell'acqua bollente aromatizzata con l'aceto creare un vortice e poi tuffarvi l'uovo sgusciato; cuocere fino a quando si sarà formata la camicia.
Accompagnare l'uovo con le fette di bacon abbrustolito.
Padella
Ciotola
Friggitrice
| Energia (kcal) | 157,43 |
| Carboidrati (g) | 11,77 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,16 |
| Grassi (g) | 8,73 |
| di cui Saturi (g) | 3,54 |
| Proteine (g) | 7,39 |
| Fibre (g) | 2,21 |
| Sale (g) | 0,3 |
