Asparagi Con Uova

Name: Asparagi Con Uova
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Asparagi; 4 Uova; 50 G Burro; q.b. Formaggio Parmigiano Grattugiato; q.b. Sale

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Categoria: Contorni

Gli asparagi con uova sono un classico della primavera italiana. Questa semplice ma deliziosa ricetta combina la freschezza degli asparagi con la cremosità delle uova e il sapore intenso del formaggio Parmigiano grattugiato. Perfetti come contorno o come piatto principale leggero, gli asparagi con uova sono ideali per una cena veloce o un pranzo leggero.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Asparagi1,000G
Uova4
Burro50G
Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Pulire gli asparagi eliminare la parte bianca e lessarli legati in acqua salata in ebollizione
PASSO 2 DI 4
Disporli a corona in un piatto da portata
PASSO 3 DI 4
Cuocere le uova al burro in una padella antiaderente poggiarle sugli asparagi e spolverizzarle con abbondante parmigiano
PASSO 4 DI 4
Servire subito

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Sbattitore

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare gli asparagi con uova in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Questa ricetta è tipica della cucina italiana e può essere servita come contorno o come piatto principale leggero.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	77,2
Carboidrati (g)	2,68
di cui Zuccheri (g)	2,68
Grassi (g)	4,89
di cui Saturi (g)	2,5
Proteine (g)	4,89
Fibre (g)	1,68
Sale (g)	0,02

Proteine
4,89g·35%
Carboidrati
2,68g·19%
Grassi
4,89g·35%
Fibre
1,68g·12%