Prodotti in offerta!
Come funziona
Tuduu
  • Negozi
Hai un business?
Tuduu
Tuduu

Contatti

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Info

Chi siamo

Come funziona

Verify

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Termini e condizioni marketplace tuduu.it

Termini e condizioni mobile App

Informativa privacy

Politiche di reso

Diventa partner

  1. Home
  2. Ricette
  3. Tuduu
  4. Astice Gratinato Al Forno
Astice Gratinato Al Forno

Astice Gratinato Al Forno

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

L'astice gratinato al forno è un piatto prelibato e raffinato, perfetto per una cena elegante o per occasioni speciali. Questo piatto offre un mix perfetto tra il sapore delicato dell'astice e la croccantezza del gratinato. Preparato con ingredienti di alta qualità, è una vera delizia per il palato.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Astici (da 800 g l'uno)2
  • Pancarré6fette
  • Paprica dolce1cucchiaino
  • Aglio
    Aglioq.b.
  • Cipollotto piccolo1
  • Prezzemolo1mazzetto
  • Olio D'oliva
    Olio d'oliva2cucchiai
  • Burro
    Burro20g
  • Saleq.b.
  • Pepe biancoq.b.

Prodotti acquistabili

  • Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g

    Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g

    1 prodotto
    € 14,90
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 prodotto
    € 22,10
  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 prodotto
    € 9,90
  • Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri

    Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri

    € 35,50
  • Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

    Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 42,50

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Togliete la crosticina al pancarré poi passate le fette al mixer e raccogliete il ricavato in una ciotola

  2. PASSO 2 DI 4

    Amalgamatelo con la paprica l'aglio tritato insieme con il cipollotto e le foglioline del prezzemolo sale pepe 1 cucchiaio di olio

  3. PASSO 3 DI 4

    Aprite gli astici a metà per il lungo disponeteli su una placca cospargeteli abbondantemente con il pane aromatico preparato premendo per farlo aderire bene alla polpa; conditeli con 1 cucchiaio d'olio il burro in fiocchetti e passateli in forno già a 200 gradi per 12 minuti circa

  4. PASSO 4 DI 4

    Trasferite i mezzi astici nel piatto da portata e serviteli subito caldi con una guarnizione di insalata di stagione

Suggerimenti

  • Forno

  • Padella

  • Grattugia

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Altre ricette che potrebbero interessarti

    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)42,3
    Carboidrati (g)3,37
    di cui Zuccheri (g)0,61
    Grassi (g)2,79
    di cui Saturi (g)0,85
    Proteine (g)0,98
    Fibre (g)0,38
    Sale (g)0,03
    • Proteine
      0,98g·13%
    • Carboidrati
      3,37g·45%
    • Grassi
      2,79g·37%
    • Fibre
      0,38g·5%